Шоколадно-кофейный торт (Алина Макарова)

​ Шоколадное блаженство с нотками кофе. Нежный, тающий во рту десерт! Я довела все до идеального вкусового баланса: много шоколада, но при этом без горечи и навязчивости. В уроке рассказываю о том, какие ингредиенты и инвентарь выбрать, как ровно собрать торт и покрыть кремом, как украсить торт шоколадными подтеками. В ходе урока мы приготовим: Влажные бархатные коржи с глубоким шоколадным вкусом и ароматом кофе; • кофейный сироп для пропитки с ликером «Бейлис» Крем на основе взбитого ганаша Зеркальный ганаш для подтеков «Декорируем торт шоколадной стружкой и ягодами по сезону.. Готово! Торт готовится очень просто, попробуйте»