Сыр Мюнстр. Тариф Самостоятельное изучение (Ольга Лазарева)

Нежный внутри и чуть текучий, когда разрежете такой мягкий сыр. Однажды ощутив этот вкус, вы его уже не забудете. Вашим клиентам и родным тоже будет интересно открыть для себя новое произведение группы мытых сыров. Приготовим вместе Мюнстр в домашних условиях и погрузимся во вкусный мир сыроделия с признанным экспертом Ольгой Лазаревой. Теория 1. Обзор самых известных сыров с мытой коркой: от Монт д'Ор до Тет-де-Муан 2. Нюансы приготовления сыров с мытой коркой Практика 1. Приготовление Мюнстра