Торт-Корабль «Черная Жемчужина» (Елена Гнут, Екатерина Герасимова)

Восхитительный торт для любителей дальних странствий и искателей сокровищ! Сложность: средняя Что будет в уроке: Видеоуроки с подробной демонстрацией и комментариями преподавателей Рецепт торта и пошаговые инструкции, теоретический материал, список продуктов и описание технологий Приготовления начинки «Песочный торт со сметанным кремом и сухофруктами» Выравнивание ганашом Покрытие шоколадом Декор из мастики и вафельной бумаги Сборка и роспись торта Вы получите навыки и узнаете секреты от шефа, которые пригодятся для создания своих собственных авторских шедевров!