Видеорецепт Тарт Фисташка - лесные ягоды (Афина Исаакова)

Фисташковое сабле, фисташковый запечённый крем, ягодное кремю, ягодный компот, фисташковый взбитый ганаш. Идеально подходит для любителей фисташек. Видеоурок пошаговый, где подробно показан процесс приготовления и все нюансы: -как приготовить хрустящее песочное тесто - как сформировать основы для тартов -как печь, чтобы не вздувалось дно и не было воздушных пузырей на стенках тарта -как приготовить красивый и шёлковый ганаш для декора -как собрать тарт с идеальным разрезом