Гастро-марафон: Нормально есть 2.0. Трекер питания и дефицитов. Этап 5. Клетчатка и кишечник (Сергей Вялов)

6 месяцев для полноценного питания без дефицитов Питание от гастроэнтеролога, не от диетолога или нутрициолога Насыщение питания и поиск дефицитов сразу Быстро и просто, без заморочек и подсчета калорий Кому подходит этот марафон? Хочу и люблю вкусно есть Хочу правильно питаться Есть проблемы с пищеварением Накоплены дефициты в организме Хочу сбросить вес или набрать вес Хочу избавиться от усталости и найти энергию Хочу, чтобы дети и родители не болели Устал ходить по врачам, хочу сам Хочу, продлить молодость, красоту и жизнь Хочу стать здоровым Этап 5. Январь. Клетчатка и кишечник - пробиотики, фруктоза, микрофлора, дефициты: День 1. Проростки клетчатки Какая клетчатка лучше и какие виды клетчатки существуют? В чем и сколько есть клетчатки? Какая клетчатка полезнее, растворимая или нерастворимая? День 2. Псиллиум, лигнин и хитин Как переваривается клетчатка? Что полезнее, трава или грибы? Какая польза от орехов, семян растений и мака? День 3. Крахмал, инулин и пектин Какое лучше соотношение клетчатки к углеводам? Что полезного в ферментации? Почему раздувает от бобовых и кукурузы? День 4. Фруктоза Какой секрет во второй половине сахара и фруктах? В чем и сколько есть фруктозы? Какая особенность усвоения фруктозы? День 5. Бактерии в кишечнике Где и сколько есть прЕбиотиков? Какие главные проблемы прОбиотиков? Что есть, чтобы убрать плохих бактерий? День 6. Проверка дефицита и избытка клетчатки Как правильно замерить клетчатку? Где искать микрофлору и как проверять? Узнать, все ли в порядке с микрофлорой? День 7. Баланс питания Итоговый баланс и соотношение компонентов Выводы об изменении рациона питания