Торт Манго³ (Алина Макарова)

Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»! Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор. В ходе урока вы научитесь готовить: • Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго • Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго». Кто сказал, что в торте должен быть только крем? • Компоте с кусочками манго • Сливочный крем • Ганаш на белом шоколаде для покрытия Технологическая карта и видео.