[tuleneva.bakery] Корпусные эклеры (Дарья Тюленева)

После мастер-класса «Корпусные эклеры. Осенняя коллекция» вы перестанете бояться эклеров как огня, сможете быстро и без труда отсаживать корпусы, перестанете бесконечно подбирать режимы выпечки и получите стабильный результат. Очень красивые и вкусные эклеры гарантированы без всех этих проблем! Корпусные эклеры осенней коллекции - это уникальность продукта, простота в приготовлении, идеальный формат для сотрудничества с кофейнями, высокая маржинальность при продаже и идеально подобранные под сезон вкусы. «Корпусные эклеры. Осенняя коллекция»: Тесто для корпусных эклеров Сладкие эклеры: Черника-Лимон Клюква-Апельсин-Гранат Груша-Ваниль Яблочный штрудель с яблочно-ореховым конфитюром Малина-Кокос Ореховый с карамелью Соленые эклеры: С грибным кремом, хамоном и луковым мармеладом С лососем, кремом на основе рыбной икры и вялеными томатами Сырный с Дор блю, пармезановым кремом и крамблом из ржаного хлеба Прямые эфиры приготовлений основных этапов, рецептурная карта в формате PDF.